西红柿炒鸡蛋【超级下饭菜】
西红柿炒鸡蛋【超级下饭菜】的做法说明
番茄炒蛋是一道非常下饭的家常菜，今天宝强来到了大山里的农场，用散养的柴鸡蛋和大家分享，番茄炒蛋的制作方法！
西红柿炒鸡蛋【超级下饭菜】的做法与步骤
- 第1步.
西红柿改刀切成小块，西红柿的汤汁不要浪费
- 第2步.
碗里打入两个鸡蛋，放入一勺食盐，两勺清水
- 第3步.
将蛋液打散，充分搅拌均匀备用
- 第4步.
锅里加入食用油，油温8成热后，将蛋液放到锅里炒熟备用
- 第5步.
锅里加入少量的底油，爆香葱花后放入番茄，将番茄炒出汤汁
- 第6步.
然后加入炒熟的鸡蛋，继续煸炒均匀，关火加入食盐调味即可
- 第7步.
西红柿炒鸡蛋就做好啦，想吃汤汁多的，可以在炒番茄的时候加入适量的清水就可以
小贴士
1、鸡蛋里加入清水，可以让鸡蛋的口感更加嫩，而且不易粘锅
2、炒鸡蛋的时候，油要多放一些
3、番茄煸炒的时候控制好火候，温度太高茄汁就没了
