广式腊味饭

广式腊味饭的做法与步骤

1. 第1步.

   洗米，用手轻轻画圈洗至水分清澈，沥干水分让大米休息十分钟准备入锅～ 放入比平时煮饭要少一点的水分（不同的大米吸水性不同），开始煮饭～ 煮至过了最高沸腾的时间段，就把腊肠薄片，腊肉放进去，盖锅子焖熟（如果是整根粒粒肠就放更早一点），我家考虑小朋友切得很小块～ 调酱（少许香油，酱油，蚝油，白糖，用勺子搅拌均匀），饭煮好后，沿着锅子淋下去，焖一会，撒葱花，装碗吃吧！