黎巴嫩甜品Muhallabia牛奶布丁

黎巴嫩甜品Muhallabia牛奶布丁的做法与步骤

1. 1.

   按照要求准备需要的材料，选用奶香比较足的牛奶做出来会更好吃，如果嫌奶味不够重，可以适量再添加一些奶粉

2. 2.

   把全脂牛奶、玉米淀粉、和糖（可用木糖醇或者甜菊糖）全部混合在一起，混合均匀，确保没有小颗粒（可以过筛，也可以偷懒用搅拌器，若用搅拌器，则需要搅拌后静置消泡）

3. 3.

   把混合液放入不粘锅中煮，边煮边慢慢搅拌，等到锅里的所有材料变得粘稠时，停火，加入橙花水和玫瑰水并搅拌均匀

4. 4.

   把混合好的材料分入小杯或者喜欢的容器中，静置放凉至常温以后再放入冰箱中冷藏（推荐吃之前提前一晚做好），放入冰箱之前记得敷上保鲜膜

5. 5.

   吃之前从冰箱中取出，加入喜欢的点缀搭配，喜欢吃甜的可以加入蜂蜜，黎巴嫩的传统吃法是加蜂蜜和开心果碎，什么都不加直接吃也非常棒，有很甜美的玫瑰味和牛奶香