苹果烩饭——《食戟之灵》复刻之二
苹果烩饭——《食戟之灵》复刻之二的做法说明
伤情最是晚凉天，
憔悴厮人不堪言，
吆酒催肠三杯醉，
寻香惊梦五更寒，
钗头凤斜倾有泪，
徒迷花寥我无缘，
小楼寂寞心与月，
也难如钩（啪）也难圆！
上回说到复刻料理，比较困难的就如《中华一番》、《日式面包王》等魔幻料理作品。说到《日面》，之前在贴吧看过讨论药王和东河马比面包谁赢。这根本没有悬念吧，必须东河马啊。先不说药王会不会做面包，一般的料理也就爆个衫，HIGH个潮，最多变个装，东河马的面包直接能变态啊！人变存钱罐变水坝不算什么，回到过去改变历史怕不怕？全球大陆上升怕不怕？所以复刻难度太大了，真要做个大麻面包自己试吃穿越了怎么办_(:з」∠)_。
好了，闲话少说（废话就不少了），开始今天的复刻料理吧。
苹果烩饭——《食戟之灵》复刻之二的做法与步骤
- 第1步.
全家福。米淘干净后浸泡1~2小时，吸足水分后再炒制易熟不夹生。
- 第2步.
洋葱切小丁
- 第3步.
苹果切1cm见方，放入淡盐水中防止变色
- 第4步.
锅中放黄油，加入洋葱翻炒
- 第5步.
加入沥干水分的米，转小火慢慢翻炒将米炒熟，我用了大约15分钟。差不多了可以自己尝尝，没有生米味就行
- 第6步.
加2汤匙白葡萄酒，待酒精挥发后转中小火，慢慢加入苹果汁混合液
- 第7步.
全部加入后慢慢搅拌
- 第8步.
待汤汁收的差不多了，加入沥干的苹果粒和1汤匙柠檬汁，再用适量盐和黑胡椒调味，搅拌均匀即可出锅
- 第9步.
培根煎熟
- 第10步.
将培根放到烩饭上，撒上少许干香芹碎做装饰，完成！吃的时候可以撒上适量芝士粉和黑胡椒粉增加风味。
- 第11步.
漫画版
- 第12步.
TV版
- 第13步.
复刻版。汤收的有点干了……
- 第14步.
复刻继续
- 第15步.
次回予告。话说这是煎牛排啊还是煎汉堡排啊……
- 第16步.
第一 入住者要做出一人份的料理，只有被认同才能入住！ 第二 审查由舍长评判！ 第三 食材可自由带入！ 次回！ 青花鱼汉堡定食！ 温暖你的身心，唤醒年轻时的回忆！ 文绪太太：来~温暖我吧~抱紧我~
小贴士
注意事项：
1.再次强调，准备好点的不粘锅，你要是煮巴锅了别说我没提醒；
2.再次强调，米一定要提前泡；
3.苹果想品尝爽脆的口感，请选用脆苹果，富士国光都行，在锅内稍微加热即可；非得吃软乎的，可以换黄元帅之类的面苹果，或者适当延长苹果的烹煮时间；
4.上图盘子是九寸的，米量是按原配方150克/2人的份量做的，但在我家属于2人不够1人吃撑的情况，所以我这里米和配料都进行了适当调整。
无良吐槽：
1.早餐……做了近1个小时……也就是说要吃这个的话要么早起1小时要么多等1小时。还有药爹的拉面，那么麻烦，煎烤炸煮的，还要做汤头，这又得做多久（复刻这个时我会算下时间），就时间这一点我觉得都不合格，就算营养丰富也太慢了吧！半小时内吃不到的都不合格！
2.话说早上吃烩饭，就算比较清淡也还是不习惯啊。不过作为晚餐的话还吃不错的选择。如果去掉培根我觉得可以作为减脂餐的说。
3.偶尔做个黑暗料理吧～(￣▽￣～)~
