艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)

艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)

艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法说明

春天来了,满山遍野到处长满了艾草,摘一些嫩绿的艾叶带回家,为家人做些应季的艾草美食,即健康又美味,亲们,你们哪儿有吗?😄

艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的食材和调料

各种关于艾草的美食和创意
一颗爱心
一颗耐心

艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法与步骤

  1. 第1步.

    满山遍野的艾草;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    嫩绿的艾草叶;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    处理好艾草做的艾包子和馒头;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    艾馒头年年有余;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    艾馒头年年有余;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    艾草豆沙树叶馒头;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    艾草芝麻汤圆;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    艾馒头;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    艾汤圆;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    年味艾馒头;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    年味儿艾馒头;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    艾香包;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    艾芝麻汤圆;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    如上图所示,艾草洗干净,热水里面加一点碱,放入艾草,稍微煮两开,捞出来用凉水冲一下,放入料理机内,加一点水打成浆,再缓缓的掺入糯米粉,搅拌均匀,至不沾手;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    如上图所示,取一块和好的糯米艾草粉团,1/3的量揉成小丸子,放入锅内煮熟后,捞出来,加入原来剩下的2/3生糯米粉团,再一起搅拌均匀,在搅拌的过程中会很粘手,你可以戴手套,也可以不戴手套,不戴手套的时候,另一只手要拿个勺子,随时把手上沾上的糯米团刮下来,太粘加干糯米粉,直至生.熟的糯米粉团完全融合在一起,且不沾手为度,不过案板上一定要撒上干糯米粉噢!

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    红薯花生馅和紫薯芝麻馅的制作过程,如上图所示,用加入适量白糖(我用了两勺白糖)和猪油(我用了一勺猪油)的红薯和紫薯,分别放入高压锅内,按煮饭键蒸熟,出锅后都压成泥,熟黑芝麻打粉加入紫薯内,熟花生米打粉加入红薯内,分别用筷子或勺子搅拌均匀,待凉后就可以揉成你要的等份;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    紫薯芝麻馅和花生红薯馅,分别揉成各等份;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    糯米粉分成各等份,包馅料,水放在火上,烧开后放入艾团,蒸约十分钟左右,蒸的太久了,会陷下去,不成形;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    香糯美味的艾青团就做好了;😋😋

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    花样艾青团;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第20步
  21. 第21步.

    红枣艾青团;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第21步
  22. 第22步.

    沾上椰蓉粉的艾青团,香糯又美味;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第22步
  23. 第23步.

    黑芝麻艾青包子;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第23步
  24. 第24步.

    花生味艾青包子;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第24步
  25. 第25步.

    芝麻味艾青包子;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第25步
  26. 第26步.

    印花艾青团;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第26步
  27. 第27步.

    艾馒头;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第27步
  28. 第28步.

    艾味肉龙;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第28步
  29. 第29步.

    艾草包;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第29步
  30. 第30步.

    艾青团;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第30步
  31. 第31步.

    艾草包;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第31步
  32. 第32步.

    艾馒头;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第32步
  33. 第33步.

    艾草戚风蛋糕;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第33步
  34. 第34步.

    艾草戚风制作步骤;

    艾在春天,爱在美食里。(关于艾草味的各种美食创意)的做法步骤 第34步

小贴士

做艾草美食,一定要摘鲜嫩的艾叶,而且要放入加有适量的碱,且煮沸的热水里煮开两开后,再用凉水冲洗两遍,这样经过处理后再打成糊,加入美食里,就会不变色,无毒,无苦味,且药用价值也高。

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