超级下饭菜：蒜苗辣炒豆皮

超级下饭菜：蒜苗辣炒豆皮的做法与步骤

1. 第1步.

   备料：大葱、姜、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角各若干。（图中略多）

   
2. 第2步.

   豆皮泡发，切成菱形备用。

   
3. 第3步.

   热油，所有料下锅。

   
4. 第4步.

   倒入切细切成段的蒜苗，翻炒。

   
5. 第5步.

   倒入豆皮，翻炒。加生抽少许、料酒少许、盐少许。

   
6. 第6步.

   加辣椒酱。我用的是老妈自制的剁椒。

   
7. 第7步.

   大火翻炒至均匀，即出锅。

   
8. 第8步.

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