回锅肉——老爸拿手菜

回锅肉——老爸拿手菜的做法与步骤

1. 第1步.

   将五花肉放入锅中，放入八角，花椒，姜片，开水煮30分钟

   
2. 第2步.

   蒜苗从中间劈开，切成段

   
3. 第3步.

   把五花肉切成厚一些的片

   
4. 第4步.

   倒入油，油热后，放入切好的五花肉，煸炒至两面金黄

   
5. 第5步.

   放入豆豉，豆瓣酱，翻炒

   
6. 第6步.

   出锅，装盘。大功告成！！！