林妈妈私房菜|香煎鲍鱼

林妈妈私房菜|香煎鲍鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲍鱼刷干净，打开后清理肠肚，然后用盐揉洗，洗干净后再撒点盐放置一会。然后在鲍鱼表面打斜切花。

   
2. 第2步.

   黄油热锅，把鲍鱼控干水分，放下去煎。

   
3. 第3步.

   一面煎熟再煎另外一面，煎到表面有一点焦就可以上盘啦。

   
4. 第4步.

   上盘后撒上黑胡椒就搞定啦！