幸福牛轧糖

幸福牛轧糖

幸福牛轧糖的做法说明

简单的美味,有记忆中的味道,做糖的时候其实是我很享受的过程,满满的幸福感

幸福牛轧糖的食材和调料

棉花540克
黄油150克
奶粉340克
花生550克

幸福牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,其实我应该放一张花生没烤之前的图才对

    幸福牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤箱预热10分钟,用150大小的火烤15分钟,趁热去花生皮,去皮是个技术的活,慢慢来

    幸福牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    去皮后用擀面杖稍微压一下,不用太碎,会影响口感

    幸福牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火融化黄油

    幸福牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入棉花糖,保持小火

    幸福牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入奶粉,翻炒,拌匀即可

    幸福牛轧糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入花生,拌匀,注意一直保持小火

    幸福牛轧糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    底部铺好油纸,把牛轧糖放入容器,手动抹平,调整出你想要的厚度和宽度

    幸福牛轧糖的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放冲之后开始切,注意不要切太宽,细长一点好包一些,也显得秀气。要提醒一下,夏天放凉后进冰箱保鲜1小时再切,冬天就不用进冰箱了,放冲后基本就可以切了,不然你就得需要一个身强力壮的男帮手了

    幸福牛轧糖的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    包上糯米纸,防止粘块

    幸福牛轧糖的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    包上美美的糖纸

    幸福牛轧糖的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    专业私房幸福牛轧糖就大功告成了,是不是很漂亮呢?记得做糖的时候带上你们的老公和小朋友哦,非常好的欢乐时光,愿大家都能品出幸福的味道

    幸福牛轧糖的做法步骤 第12步

小贴士

棉花糖和奶粉都要尽量用原味的,避免过甜

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