真有核桃的核桃酥
真有核桃的核桃酥的做法与步骤
- 第1步.
核桃放入烤盘中，150度烘烤至熟约10分钟 取出熟核桃用刀切成小块备用
- 第2步.
低筋面粉、小苏打混合过筛备用
- 第3步.
色拉油、糖粉、盐放入玻璃碗中，用手动打蛋器搅拌均匀
- 第4步.
加入全蛋液，搅拌均匀
- 第5步.
分2次加入分类，搅拌均匀
- 第6步.
揉至面团差不多无干粉
- 第7步.
加入熟核桃
- 第8步.
揉均匀
- 第9步.
烤箱170度预热 称20g/个小面团
- 第10步.
搓圆后放入烤盘中
- 第11步.
用手掌轻轻压扁
- 第12步.
在酥饼标明刷一层蛋液
- 第13步.
撒上黑芝麻
- 第14步.
放入烤箱中烘烤20分钟左右
- 第15步.
金黄色即可 取出烘烤好的核桃酥，放到晾架上冷却即可食用
小贴士
1、小苏打分量要称准确，量多会发苦
2、搅拌面团的时候，可以先用刮刀再用手搅拌成团，面团揉至无干粉即可，不用过度搅拌
3、烘烤的温度按自己烤箱调整，烘烤至金黄色即可
4、核桃酥冷却后才会酥脆的哦
