黄米面油炸糕
黄米面油炸糕的做法说明
小时候的味道，东北油炸糕，就是没有饭豆，用的成品的豆沙馅，略失本色。
黄米面油炸糕的做法与步骤
- 第1步.
准备：黄米面，白糖，酵母，水，油。
- 第2步.
白糖，酵母，黄米面和匀。
- 第3步.
加水，加油揉成面团。到切记水不要太多，我是三碗面放了一碗半的水，但要根据面的实际干湿加水，一点点加，感觉基本成形即可。切记！是基本成形哦！
- 第4步.
和好的黄米面在盆里的样子！待发起来✌️
- 第5步.
这是扣上保鲜膜后发一晚的样子，不会像白面发的那样厉害。平时发两到三小时也是可以用的！
- 第6步.
豆沙馅早揉成小球备用。取一块黄米面，在手里搜成球，再按成小圆饼，放进都上豆沙馅。
- 第7步.
把放进豆沙馅儿的黄米面再次送成球，用手慢慢按成饼。（可准备一碗水在旁边，觉得面不够黏就用手指沾一滴水拍打在面球上）
- 第8步.
按成圆饼。
- 第9步.
下油锅炸至两面金黄酥脆鼓起！
- 第10步.
出锅✌️
- 第11步.
这是油锅下面的火苗的样子🔥
- 第12步.
这是发好的黄米面的样子！对，不要怀疑，就是这个样子，看着松散，实际可以成形！
- 第13步.
这是入口之前的样子！诱人不？好吧，可以开始吃了！✌️✌️✌️✌️✌️✌️
