鼓汁蒸排骨
鼓汁蒸排骨的做法说明
简单三步骤， 让你吃上港式餐厅贵贵的，吃不过瘾的鼓汁排骨~
煮个白饭，烫个菜，哎呀，美味一餐就这样搞定~
作了记得上下厨房交作业哦~
有任何问题，下厨房提问，我有空都会回答。有需要下单美善品，请加我微信 Thera_Kuo1973
鼓汁蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
主锅放入干豆鼓，去皮大蒜，姜片。如果吃辣的话，喜欢吃辣的话，可以加入新鲜辣椒。
- 第2步.
三秒/速度5粉碎。
- 第3步.
把锅子壁刮干净，刮到锅底。加入洗净沥干的排骨，生抽，料酒， 喜欢辣的话多加花椒。 10秒/反转速度1拌匀。
- 4.
取出，冰入冰箱至少腌渍一小时。
- 第5步.
加入一勺玉米淀粉拌匀。 我底下鋪了点芋头片。 加土豆也好吃。
- 第6步.
主锅加半锅水。把排骨包入烘焙纸，veroma/40 分钟蒸熟。 蒸的时候底下也可以放土豆片或芋头片。 中途稍微翻动一两次，确定能完全均匀加热。
- 第7步.
装盘时上面撒写葱花和辣椒圈装饰。 趁热享用。
