辣椒炒油渣子

辣椒炒油渣子

辣椒炒油渣子的食材和调料

青辣椒	4-5个
大蒜叶子	2-3根
大蒜	4-5瓣
油渣子	吃多少放多少
豆豉	少许

辣椒炒油渣子的做法与步骤

第1步.
辣椒切条大蒜叶子切段大蒜切片备用
第2步.
油烧热大蒜煸香放辣椒翻炒至7-8成熟
第3步.
放油渣子和豆豉翻炒快熟的时候放大蒜叶子放盐少许炒匀后放点酱油调色准备起锅的时候可以适当放点水（喜欢吃脆一点的就不要放水）
第4步.
出锅

小贴士

炒辣椒要注意火候
放豆豉后真的非常香~

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