鱼尾蛋糕

鱼尾蛋糕

鱼尾蛋糕的食材和调料

六寸戚风蛋糕
鸡蛋3个
幼砂50克
牛奶45克
玉米淀粉5克
细砂糖50克
低筋面粉50克
食用油35克
鱼尾
可可脂或者代可可脂巧克力100克
色素
葡萄25-33克
鱼尾模具一个

鱼尾蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    六寸戚风蛋糕的做法下厨房很多,不再写方子了,说一下鱼尾的做法,把加热融化的白巧克力和加热的葡萄糖浆混合一起,混合好以后放冰箱冷藏,变硬以后拿出来回温,切小块揉软加入需要的色素,放入模具就可以了,定型以后鱼尾下面插入牙签固定即可

    鱼尾蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    调出蓝色,紫色,粉色奶油,挤在蛋糕上用勺子按一下,装饰就行了

    鱼尾蛋糕的做法步骤 第2步

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