家常酸辣粉

家常酸辣粉的做法说明

红薯粉头天晚上浸泡一晚，。
锅里水烧热放入红薯粉，也可以跟冷水一起放。
水烧开至粉条煮熟烂捞出放碗里，汤水也要倒一点，否则一下子就干了。
热锅热油加火锅底料，大蒜苗，根据火锅底料的咸淡判断是否需要放盐。
热好加入粉条的碗里，最后加醋，酱油，葱花。