竹笋炒腊肉

竹笋炒腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   竹笋切片备好

   
2. 第2步.

   准备好大葱切段

   
3. 第3步.

   腊肉切好片后，用开水煮下，去掉多余的盐，以免吃起来过咸。

   
4. 第4步.

   放少量的油润锅，然后放入腊肉，煎至有油溢出，且肉变透明。再放入竹笋和大葱一起炒。最后，放再加盐、鸡精和辣椒粉炒下后，放点点水，使味道进入竹笋和肉里面。

   
5. 第5步.

   当水已干时，收锅开吃。