家常版干锅辣鸡翅
家常版干锅辣鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
土豆切片一定要泡水，然后洗干净淀粉
- 第2步.
鸡翅腌制十五分钟
- 第3步.
土豆和莲藕都要炸一炸
- 第4步.
鸡翅先中温炸熟，再用高温上色，炸两遍哟
- 第5步.
炸好了~捞出备用
- 第6步.
锅里放底油，放入姜蒜和一勺郫县豆瓣酱，中小火炒出红油，放一勺糖炒均匀
- 第7步.
爱吃辣的加入少许干辣椒炒香
- 第8步.
放入炸好的材料，炒匀，沿着锅边淋入生抽，最后加入耗油炒匀即可出锅。
- 第9步.
撒上白芝麻，装饰 没买着香菜，就用辣椒装饰下吧，哈哈
- 第10步.
完成~
