五香卤肉（卤肉饭）

五香卤肉（卤肉饭）的做法与步骤

1. 1.

   腌肉洗净飞水，连皮切成4厘米宽条待用。职一大锅，22厘米直径者，锅底要深。

2. 2.

   加主料和卤料，加水至20厘米深。大火烧 10分钟转小火，直至汤汁烧剩I/2时，关 火

3. 3.

   将卤肉捞出，切成2厘米厚块，上面点缀少 许香菜，即能上桌