蟹粉豆腐

蟹粉豆腐

蟹粉豆腐的做法说明

蟹粉豆腐

两只二两大闸蟹 一盒内酯豆腐
造就一碗无比诚实的蟹粉豆腐

拒绝寡淡 拒绝低卡
拒绝滥竽充数的咸蛋黄

风起的冬日 就是欣赏一口高热量的时节

蟹粉豆腐的食材和调料

内酯豆腐1块
淀粉少许
少许
少许
蟹粉蟹黄大闸蟹拆出,入油 盐 丝煸炒,可冷冻保存)100克

蟹粉豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    蟹粉蟹黄入油锅炒热,再加入豆腐;

  2. 2.

    加一些沸水(汤羹薄厚各取所好),煮沸后略加糖,盐等调味。最后勾芡即可,喜欢葱花的补一把葱花(´∀`)♡

小贴士

蟹粉豆腐就是道功夫菜,拆蟹粉蟹黄需要耐心和技巧。蟹粉炒熟后可以分小份冷冻保存,随时取用做蟹粉豆腐,蟹粉面都很方便~

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