【炒面热狗】神还原动画中的经典美食
【炒面热狗】神还原动画中的经典美食的做法说明
今天中午，在马路上看见一群小学生，一个个脸上带着莫名兴奋的神采，突然惊觉，啊，又快要放寒假了！
还记得我小时候，假期必放的动画片就是西游记，到了中学，就改放樱桃小丸子和柯南了，对于柯南，我就等着他说：真相只有一个！然后告诉我到底人是谁杀的！
至于樱桃小丸子，其实我每次都是想看看，今天她吃什么？
不知道你有没有和我一样，在看樱桃小丸子的时候暗暗立志，把里面每一种美食都吃一遍？
比如寿喜锅，比如豚骨拉面，比如包了酸甜梅子的饭团，比如我们今天的炒面热狗！
其实炒面热狗的做法，就是炒面夹进像热狗面包那种皮有点儿酥脆的面包里面。
市售的品种口味就非常齐全了，在我们忙碌的时候，只需要自己做个面包，就可以分分钟尝到这款美味的主食搭配！
【炒面热狗】神还原动画中的经典美食的做法与步骤
- 第1步.
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- 第2步.
海绵酵头里的所有材料混合均匀, 扔冰箱发酵1晚上, 第二天一早主面团中除黄油外一起用面包机揉一个揉面程序, 手揉的话除比较厚的薄膜
- 第3步.
加入黄油再揉一个程序, 出薄而结实的薄膜
- 第4步.
室温发酵至2倍大, 约60分钟
- 第5步.
55g/个进行分割, 滚圆后松弛15分钟
- 第6步.
搓成水滴形
- 第7步.
擀长后翻面,卷起
- 第8步.
收口朝下放入烤盘, 发酵到2.5倍大，200/170烤10分钟左右
- 第9步.
出炉是这样的
- 第10步.
买来一盒炒面（没错😂，就是买来一盒炒面）
- 第11步.
切开我们萌萌的小面包
- 第12步.
垫上生菜
- 第13步.
放上炒面, 完成
- 第14步.
开吃吧！
小贴士
1、炒面热狗好吃的秘诀是：请买好吃的炒面！这款面包本身是没有什么特殊味道的，所以炒面的好吃程度，就决定了你手里这只炒面热狗的好吃程度！
2、炒面里面有红姜，不爱吃姜的不要放进去，它不会改变姜在你记忆中的那个味道，它就是姜味儿！
3、海绵酵头不用使劲揉，混匀了放进冰箱冷藏发酵就可以了。
4、面包做多的可以在完全晾凉之后，装袋密封，冷冻保存，再吃的时候拿出来回温后230度上下火回烤2～3分钟，不能冷藏保存，面包会变硬。
