韩式部队锅
韩式部队锅的做法说明
周末同学小聚，一时兴起就想起了吃部队锅…
韩式部队锅的食材和调料
| 芝士2 | 片 |
| 辣椒酱2-3 | 勺 |
| 泡菜50 | 克 |
| 金针菇1 | 把 |
| 洋葱0.5 | 个 |
| 大葱0.5 | 根 |
| 年糕300 | 克 |
| 韩国辣酱3 | 勺 |
| 午餐肉6 | 片 |
| 辣椒粉1-2 | 勺 |
| 白菜 | 500克 |
| 虾 | 300克 |
| 鱿鱼卷 | 300克 |
| 香菇 | 3个 |
| 辛拉面 | 1包 |
| 蒜末 | 20克 |
| 丸子 | 适量 |
| 青口贝 | 6只 |
| 鲜酱油 | 1勺 |
| 高汤 | 500克 |
韩式部队锅的做法与步骤
- 第1步.
先将准备好的白菜放在锅子底部做基础，目的是防止其它食材粘锅，以及让整体食材看上去更加饱满。然后将各种洗完的食材，根据自己的喜好组合，依次放在白菜的上部，尽可能做到颜色错开。
- 第2步.
将韩国炒年糕酱.韩国辣椒酱和辣椒粉均匀撒在食材上。
- 第3步.
倒入一勺的鲜酱油，随后撒上大量的芝士，芝士会让食材更加美味，特别是辛拉面有不一样的口感。
- 第4步.
所有东西准备就绪加入事先准备好的高汤（鸡汤或排骨汤皆可），然后开始准备煮食材，等汤沸腾后5分钟，就可以开动了。
小贴士
1.辣椒粉可以直接用辛拉面里面的。
2.一定要在锅开了之后时不时搅动一下，防止粘锅出现的糊味。
