矜宸•烤鱼家庭版
矜宸•烤鱼家庭版的做法与步骤
- 第1步.
牛柳用少许盐黑胡椒，橄榄油，红甜椒粉浆制
- 第2步.
准备配菜
- 第3步.
鱼洗干净擦干两面各划三刀
- 第4步.
入油锅两面炸透
- 第5步.
翻面炸透后关火
- 第6步.
放入烤盘
- 第7步.
余下的油炒牛柳
- 第8步.
炒到五分熟关火
- 第9步.
牛柳垫入盘底
- 第10步.
炒配菜
- 第11步.
加入料酒，生抽，少许老抽，海鲜酱，胡椒粉，糖调味，加水煮开小火煮十分钟
- 第12步.
配菜倒入烤盘
- 第13步.
180度烤20分钟
- 第14步.
开烤箱加入红椒丝，在烤箱内继续用余温烤五分钟
- 第15步.
开始享用吧～
小贴士
配菜比较随意，可以根据自己喜好添加
