奶油干酪柠檬玛德琳蛋糕
奶油干酪柠檬玛德琳蛋糕的做法说明
之前用玛德琳的模子做cake，舍友大呼吃的不过瘾，又去1磅店买的新的模具，加量加大版。
奶油干酪柠檬玛德琳蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把黄油和奶油奶酪隔水加热溶化。
- 第2步.
先把低筋面粉和泡打粉混合，然后过筛。
- 第3步.
准备一个不锈钢盆，打入鸡蛋，并倒入细砂糖和柠檬皮屑混合物。用手动打蛋器搅拌均匀（注意不要将鸡蛋打发）。加入2滴香草精。
- 第4步.
倒入过筛后的低筋面粉，继续用打蛋器搅拌均匀。再倒入之前融化好的奶油奶酪和黄油的混合物，搅拌到混合物成为光滑的泥状后，放入冰箱冷藏1个小时。
- 第5步.
从冰箱取出面糊。这时候面糊已经凝固。在室温下放置一会儿，待面糊重新恢复到可流动的状态时，把面糊装入裱花袋，挤入模具中。
- 第6步.
大约7成满。留给cake发涨的空间。
- 第7步.
将模具放入预热好的烤箱，上下火160度，烤15-20分钟。烤箱不同，所需要的时间的不同。
- 第8步.
🔔叮
- 第9步.
烤好的玛德琳，趁热脱模，装盘！
- 第10步.
开吃吧😆😆ang~~~>•<
小贴士
第一次写食谱，如有不完美的地方，希望大家给予指正噢！沙浪嘿呦❤️
