白菜炒木耳

白菜炒木耳的做法与步骤

1. 第1步.

   葱切段，姜切丝，蒜切片。木耳泡发掰成小朵，小白菜撕开。胡萝卜切成菱形，为了颜色好看，不需要特别准备。 所有调料加入碗中，再加三勺清水搅匀备用。

   
2. 第2步.

   葱姜蒜和花椒下锅爆香。

   
3. 第3步.

   所有菜一起下锅炒。白菜帮子有点硬，可以盖上锅盖焖一会儿。

   
4. 第4步.

   把提前调好的调料汁搅匀，浇入锅中，再翻20秒出锅。

   
5. 第5步.

   素菜上桌啦！