超级下饭的家常菜:豆角炒土豆还是土豆炒豆角反正有豆角土豆

超级下饭的家常菜:豆角炒土豆还是土豆炒豆角反正有豆角土豆的做法说明
我这个人比较重口味,超级爱吃辣,一顿不吃辣就难受,吃不下饭,可以说是无辣不欢
超级下饭的家常菜:豆角炒土豆还是土豆炒豆角反正有豆角土豆的做法与步骤
- 1.
炒锅里放油,油热后加入一勺郫县豆瓣酱,待炒出红油后放入一块火锅底料,炒化后加入干辣椒,(也可以不加,火锅底料本身就是辣的,我嫌不够辣,才加的干辣椒)
- 2.
倒入豆角翻炒均匀,每个豆角都能沾上酱,豆角变色后加入土豆,倒入适量生抽,翻炒,再加入一小碗开水,翻炒均匀后盖上盖子焖大概五分钟吧,我没看时间,都是凭感觉做的,差不多了就可以关火啦,
- 第3步.
最后盛到盘子里,就可以吃饭啦
- 第4步.
开吃
小贴士
1️⃣千万不要放盐啊,否则会很咸的,火锅底料和豆瓣酱里本身就有盐分,所以就不用放盐啦
2️⃣一般我检查菜熟不熟除了看颜色,还有就是拿铲子戳一下菜,比如这个菜,我就会戳断一根豆角和土豆,很容易断说明就熟了
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