自制翻糖膏
自制翻糖膏的做法说明
一直想做一个翻糖蛋糕，可因买翻糖糕太贵，一直没做，今天有时间自己做一个翻糖膏试试……
自制翻糖膏的做法与步骤
- 第1步.
先提前把黄油隔水融化， 再把融化好的黄油和棉花糖、水、玉米糖浆拌匀。
- 第2步.
放到微波炉里用高火叮15秒，搅拌一下，再叮10秒或15秒， 直到叮到棉花糖完全融化。
- 第3步.
加入一半糖粉搅拌均匀，我这里用的工具是刮刀。
- 第4步.
在把另外一半糖粉铺在案板上，把刚刚搅拌好的混合物到在糖粉上。
- 第5步.
现在呢，把干粉和混合体揉均匀，如果觉得粘手的话，可以带一次性手套。
- 第6步.
最后，把糖粉都揉进去，揉到表面光滑，像面团一样就OK啦，做好之后要密封，给它裹上保鲜膜，放到密完全密封的罐子里，但是室温下就可以保存一周啦。
小贴士
棉花糖一定要用原味的。水不要用滚烫的。 如果嫌延展性不够的话。可以拉开三四厘米的话就够了。
