冬阴功火锅

冬阴功火锅的做法说明
从曼谷回来,顺手带回来冬阴功酱,在家也能享用曼谷美味。最主要是操作相当简单随意。在家吃嘛,最主要当然是要合自己口味。
冬阴功火锅的做法与步骤
- 第1步.
备好柠檬叶、香茅、南姜、青柠檬、椰浆、鱼露等基本材料
- 第2步.
锅内加入少量水,加入椰浆,加入香茅、柠檬叶、南姜,熬开后再等几分钟加入冬阴功酱,加入柠檬汁,再加入番茄、草菇、小米椒等,继续熬。草菇是为了更鲜,但我不喜欢吃菇类,所以换成了番茄,小米椒按自己的吃辣程度来。鱼露酌情加入。椰浆主要是控制汤的浓度,喜欢更浓汤底的,就再多加一些。青柠檬一定是榨汁,答应我,千万不要直接加入柠檬片,一定一定!
- 第3步.
准备好各种食材,按喜好烫入,开吃。丰盛的一餐开始了。😉
小贴士
最重要是按自己口味和爱好来!!!