舟山这边叫虾潺,有些地方叫水潺或豆腐鱼,便宜又好吃
虾潺
葱姜蒜
将豆腐和鱼都切块,热锅倒油下姜蒜辣椒煸香,倒入酱油
再倒入虾潺和豆腐,水,料酒,烧开后滚一分钟,放盐、鸡精
出锅撒葱花
羊肉豆腐汤——荤豆腐们虾潺芹菜羹油炸虾潺龙头鱼(虾潺、豆腐鱼)烧豆腐虾潺豆腐汤超简版 嫩豆腐汤/辣豆腐汤。虾潺豆腐汤脆皮龙鱼(虾潺)黄金龙鱼排(虾潺)