泰式菠萝海鲜炒饭
泰式菠萝海鲜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
隔夜米饭一碗，放入大一点的碗里，加椰浆拌匀，加入鸡蛋拌均
- 第2步.
把虾仁和其他配料准备好，虾仁剥好后，加入几滴料酒腌一下去腥
- 第3步.
把菠萝一分为二，用勺子把果肉挖出来，注意轻一点，不要挖穿菠萝了，用刀子划一下边，整齐一点
- 第4步.
平底锅烧热，加入一点橄榄油(或者色拉油)，把包裹蛋液的米饭放入炒散，可以炒的干生一点，倒出来放一边
- 第5步.
把虾仁也放入锅中滑炒一下，炒至变色就可以倒出来一边
- 第6步.
接着再放一点橄榄油，炒一下杂蔬
- 第7步.
加入蟹柳粒翻炒
- 第8步.
加入咖喱粉和鱼露调味
- 第9步.
加入菠萝肉和洋葱粒，翻炒均匀，关火出锅
- 第10步.
酸甜中，带一点咖喱的香辣，好吃
