肉松小贝
肉松小贝的做法与步骤
- 第1步.
分离蛋清和蛋黄，牛奶色拉油倒进蛋黄里，搅匀
- 第2步.
低粉过筛放入，横着给它拌匀
- 第3步.
预热烤箱
- 第4步.
打蛋清，糖分三次加到蛋清里。打到大气泡加第一次，打到小泡的时候加第二次，有纹路了加第三次 打蛋器转到最高速
- 第5步.
打到有这种直立的小尖就好了
- 第6步.
取三分之一蛋清到蛋白，拌匀
- 第7步.
再倒回到蛋白里继续翻拌均匀
- 第8步.
装进裱花袋内，挤成长条，进烤箱中下层180度，15分钟左右
- 第9步.
准备肉松，把海苔剪碎拌在肉松里。
- 第10步.
放凉后切开，刷入沙拉酱，粘一层肉松海苔。外圈也是，刷酱、蘸肉松
