红茶玛德琳
红茶玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
食材准备
- 第2步.
工具
- 第3步.
面粉.泡打粉、红茶粉混合
- 第4步.
细砂糖、鸡蛋混合打散
- 第5步.
形成一条细线流下即可
- 第6步.
加入蜂蜜继续搅拌均匀、待用！
- 第7步.
黄油在小奶锅中小火加热、溶化.
- 第8步.
变成深咖色、大概三分钟即可关火.与粉类混合
- 第9步.
搅拌至黄油和面粉完全融合.
- 第10步.
加入之前搅拌好的鸡蛋液
- 第11步.
搅拌均匀、
- 第12步.
装入裱花袋送入冰箱冷藏一小时以上或者隔夜
- 第13步.
拿出来回温20分钟
- 第14步.
模具抹一层黄油、防止粘连
- 第15步.
面糊挤九分满，轻微震模，烤箱预热200度10分钟
- 第16步.
送入烤箱烘烤200度10分钟左右.小肚子微微鼓起、周围颜色变焦黄色、即可出炉
- 第17步.
趁热脱模、享受美味
