蒙古奶茶
蒙古奶茶的做法说明
作为地道的内蒙人怎能不爱喝咸奶茶呢？尤其是自家熬制的奶茶，茶香加奶味儿再泡点羊肉，绝对的硬早点。假期在老家看姥姥熬奶茶记录下的方子，喜欢内蒙美食的朋友都可以试一试
蒙古奶茶的做法与步骤
- 第1步.
砖茶刮下一层，水开后放入砖茶小火熬制，熬到茶水变红，15到20分钟。茶熬好后把茶叶捞出来扔掉
- 第2步.
放入三盒牛奶，牛奶的量不固定，可酌情减少。再熬制15到20分钟，期间加入盐
- 第3步.
熬制过程中可添加炒米
- 第4步.
熬制过程中可添加奶豆腐，羊肉，奶皮等。煮过的奶豆腐特别Q弹，奶香十足
小贴士
这个方子是熬制一大锅奶茶的用量，大概6到7人喝，家里人少的在用量上可减少。
