【基础】鸡蛋酱-东北人最爱
【基础】鸡蛋酱-东北人最爱的做法说明
第一次吃鸡蛋酱就是因为东北朋友，后来发现这就是东北人最常吃的酱之一
【基础】鸡蛋酱-东北人最爱的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散加少许温水；豆瓣酱加水搅拌至平滑；蒜苗或小葱切碎备用
- 第2步.
鸡蛋和蒜苗下锅炒制至鸡蛋定型，加入步骤一中平滑的豆辨酱，大火至沸腾后转小火熬至鸡蛋由金色变为酱色，可适当调入老抽1茶匙
- 第3步.
礼成
第一次吃鸡蛋酱就是因为东北朋友，后来发现这就是东北人最常吃的酱之一
鸡蛋打散加少许温水；豆瓣酱加水搅拌至平滑；蒜苗或小葱切碎备用
鸡蛋和蒜苗下锅炒制至鸡蛋定型，加入步骤一中平滑的豆辨酱，大火至沸腾后转小火熬至鸡蛋由金色变为酱色，可适当调入老抽1茶匙
礼成
