生粉自制冰凉粉
生粉自制冰凉粉的做法说明
每到夏天，就会来上一碗，既是未到饭点前的解饥品，也是清凉解暑的美味之一。
生粉自制冰凉粉的食材和调料
| 水 | 适量 |
| 生粉 | 半袋 |
生粉自制冰凉粉的做法与步骤
- 第1步.
准备好生粉和水
- 第2步.
冷水倒入锅中后，中火下慢慢加入生粉并不断搅拌均匀。
- 第3步.
水快热开后一定不要再加入生粉（生粉的量根据水量自己适当调和，尽量不要加入太多生粉避免成型后浓稠），液体成乳白色粘稠状并有泡泡鼓出后可停止加热。
- 第4步.
倒入小盆中冷却后放入冰箱冷藏室完全凝固后即可取出。
- 第5步.
用小刀切成方形小块，倒入冰水或凉水。
- 第6步.
食用时乘小碗加入几滴醋调色调味，多加入糖，拌匀即可，一般糖少了吃起来喝起来感觉并不完美，所以可根据个人口味适当加入其他配料。
小贴士
可加入碎冰，以及水果等自己调味。
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