形式和内容同样重要--茄子千层塔

形式和内容同样重要--茄子千层塔

形式和内容同样重要--茄子千层塔的做法说明

这道“茄子千层塔”属于法式菜系里的配菜，不属于很麻烦步骤的菜了，但是也分为三部分（1，茄子切片煎熟。2，制作夹层馅料。3，烤箱烤制）制作时间30分钟吧~~~

形式和内容同样重要--茄子千层塔的食材和调料

茄子	1个
杏鲍菇	半个
胡萝卜	半个
肉馅	适量
盐	1茶勺
胡椒粉	1茶勺
黄油	10克
洋葱	半个
奶酪	适量

形式和内容同样重要--茄子千层塔的做法与步骤

第1步.
茄子切片，杏鲍菇切小块，胡萝卜切小块，洋葱切碎备用
第2步.
锅中放油，放入茄子片，两面煎熟（煎茄子很费油，要不停的添加哦）
第3步.
制作夹层馅料，锅中留底油，放入洋葱碎，杏鲍菇，胡萝卜，肉馅，盐，胡椒碎炒熟备用
第4步.
准备好烤盘，一层茄子一层馅料，最后上面洒上奶酪，放入烤箱200度烤10分钟，等待奶酪融化变色即可
第5步.
成品图

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