懒人煎鸡排
懒人煎鸡排的做法说明
做多了各种鸡腿鸡翅，偶尔也会想试试鸡排呢
懒人煎鸡排的做法与步骤
- 第1步.
买的整块的鸡胸肉洗净，片成两片(太厚不容易熟)
- 第2步.
切好的肉
- 第3步.
切成适当的大小，我是切成了四块，用刀背或者松肉捶擀面杖什么的敲打，使肉质松软
- 第4步.
葱姜蒜切好备用
- 第5步.
将肉放到盘子里，加入淀粉盐糖料酒
- 第6步.
加入葱姜蒜和蛋清，拌匀腌制半小时以上
- 第7步.
腌好的肉煎至两面金黄熟透就OK啦，可以撒点胡椒粉或是搭配自己喜欢的酱料哦
小贴士
加鸡蛋清可以让肉质更加鲜嫩哦
口味比较清淡的话，腌制半个小时就足够了，喜欢口味重一点的，可以多腌制一段时间
