潮汕卤水猪蹄

潮汕卤水猪蹄的做法说明

猪蹄，可以说很多男人都喜欢，要做到好吃不腻

第1步.
猪蹄和冷水一起烧开，烧到有白色沫沫，另外拿一个盆，倒冷水。将灼好的猪蹄一只只夹起来，我是强迫症的，要避开白色沫沫，然后再用冷水洗干净
第2步.
锅里放油
第3步.
放入猪蹄煎至皮金黄，这样去肥腻的油，外皮也好吃
第4步.
取大蒜2个，越多越香，剥开一粒粒
第5步.
入锅炸至金黄
第6步.
将泡好的香菇，猪蹄，蒜头，五花肉一起放进锅里，有砂锅最好，加水，水的量大概是所有东西平铺的2倍，加味事达酱油，适量，先不要倒太多，后面不够再加，太咸就不好了，开中火到烧开，转小火，大概半个小时，注意看好程度，过了就太烂了
第7步.
最后关火前洒点白糖，搅拌均匀就可以装盘啦，最后放上香菜欲知更多家常菜，宝宝辅食，可关注lifuru0529