蒸茄盒

蒸茄盒的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切断大概两厘米，再切成九方格

   
2. 第2步.

   锅里放少许油稍炸一下，夹出放盘。锅里再放肉末大蒜姜丝稍炸，再放入耗油，味极鲜，料酒，盐调味

   
3. 第3步.

   把肉末捞出来摆十字形，上面摆上刚刚炸的茄子，再把烧的汤汁撒在茄上面

   
4. 第4步.

   摆好后放入锅里蒸十分钟

   
5. 第5步.

   蒸好后，把番茄切小块熬成番茄汁再放入葱花再浇上就可以了！