花生馅~喜饼(面包)

花生馅~喜饼(面包)

花生馅~喜饼(面包)的做法说明

偶看到小区有娃吃~立马打听~不是面包胜面包~香甜(花生的香)太美味了,立马找来菜谱研究,尝试了用平底不粘锅,火候实在不好控制,还是烤箱版省事省力。

花生馅~喜饼(面包)的食材和调料

花生 60
鸡蛋 2
花生油 40
面粉 350
酵母 4-5
70
白砂(用于做花生馅)15克
牛奶 70克

花生馅~喜饼(面包)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面粉 花生油 酵母 牛奶 白糖 鸡蛋 全部加入面包机中,搅拌15分钟左右,成团,取出,醒发10分钟。(期间可以准备花生馅)

    花生馅~喜饼(面包)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把面团分成40克一个小面团,擀圆,包上花生馅。

    花生馅~喜饼(面包)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀成厚约1厘米的小圆形(一定不要擀的太小太薄)

    花生馅~喜饼(面包)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放在烤盘中,喷水(保持湿度)也可以加盖保鲜膜。醒发30分钟左右。之后进烤箱,140度下火15分钟,下火,下火(重要事情说三遍)我家烤箱140度就可以,各家烤箱不同,实验着来。

    花生馅~喜饼(面包)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出,翻面,150度下火烤另一面。5分钟即可。ok.好吃的喜饼做好了。我喜欢吃热乎乎的,家人喜欢吃隔天的,个人口味不同。

    花生馅~喜饼(面包)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    花生馅做法:把60克生花生放烤箱170度10分钟,之后剥皮,放入料理机打碎,有颗粒也没关系,加入15克糖加入适量面粉,搅拌均匀。ok就这么简单,花生馅做好了。

    花生馅~喜饼(面包)的做法步骤 第6步

小贴士

烤箱下火🔥;擀面不要太薄,厚一点,蓬松感好一些;成品凉透后需要袋子装起来。

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