百合绿豆汤
百合绿豆汤的做法说明
持续第七个橙色高温预警的上海，
时而烈日当空，时而暴雨如注。
没有什么比一捧新鲜的百合，
搭配清清凉的绿豆更令人神往。
来一起跟着暖暖做一道今夏最时髦的【羽衣甘蓝绿色】の百合绿豆汤吧！
百合绿豆汤的做法与步骤
- 第1步.
所有食材大合集（绿豆、新鲜百合、冰糖）
- 第2步.
绿豆洗净后提前浸泡1小时以上。
- 第3步.
一朵百合洗净泥土后用手慢慢掰开。
- 第4步.
将浸泡好的绿豆放入锅中，加满水，用大火烧开后转小火慢炖一个小时。 可在锅盖与锅子间夹一根筷子防止溢锅。
- 第5步.
一小时后。加入洗净的百合，继续开盖煮20分钟后加入适量冰糖调味，关火。
- 第6步.
煮好的百合汤开盖放凉，放入冰箱可冷藏保存2-3天。食用前建议加入冰块或冰水更佳。
- 第7步.
和家人一起享用这道驱散炎炎暑气的健康绿豆汤吧！
小贴士
1.新鲜百合购自菜场，约10元/100g。
2.拍摄使用锅具是Le Creuset 20cm珐琅锅，可煮大约6-8人份。
3.拍摄使用容器是Le Creuset 迷你陶罐。
4.0失败的绿豆汤，需要的仅仅是一份好心情！
