兔兔那么可爱，你怎么可以吃兔兔
兔兔那么可爱，你怎么可以吃兔兔的做法说明
凉拌兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。
辣子兔，选用了盈棚辣子鸡调料，味足口感巴适，是居家必备的一款调料。
兔兔那么可爱，你怎么可以吃兔兔的做法与步骤
- 第1步.
主料：兔肉300g、盈棚辣子鸡调料。 辅料：、大葱适量、青椒适量、老姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、菜油适量。
- 第2步.
处理兔肉 兔肉洗净，砍成肉丁，放酱油、鸡精、料酒码味20分钟
- 第3步.
炒兔肉 锅中倒入适量的菜籽油烧熟，下腌制好的兔肉翻炒。
- 第4步.
捞出兔肉备用 兔肉炒制变色收缩捞出备用。
- 第5步.
炒油 开大火，炒锅放菜油加热，放入干辣椒、花椒、八角、老姜大蒜炝锅，炒出香味
- 第6步.
炒红油 加入盈棚辣子鸡调料，炒出红油
- 第7步.
下兔肉炒 炒出红油后，加入兔肉翻炒15分钟，爆干水气。
- 第8步.
下调料 加入适量白糖，鸡精翻炒入味。
- 第9步.
下辣椒-出锅 加入大葱、青椒翻炒2分钟后关火，装盘即可食用。
- 第10步.
装盘
小贴士
辣子鸡调料可以用来做辣子鸡丁、辣子兔丁、辣排骨、烧辣肥肠等
