正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?

正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?

正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法说明

正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?想要做一碗正宗的汤粉或者煮粉,又不知道怎么做才好吃,小魔厨教您再家也能做出一碗正宗的汤粉煮粉出来!

正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的食材和调料

筒骨半斤
切粉1斤
猪瘦肉半斤
猪肝半斤
猪粉肠半斤
生菜适量
适量
适量
适量
适量
适量

正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法与步骤

  1. 第1步.

    购买回来的骨头砍小块,然后焯水处理!

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    做煮粉或者汤粉,首先要熬制好高汤,高汤是粉底的味道关键所在。一般粉的高汤都是采用猪骨,鸡骨架,等熬制几个小时而成!如果是开店的话熬制2个小时左右即可出锅!

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    购买回来的瘦肉切薄片,用盐,生粉等进行腌制处理即可!

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    腌制的瘦肉

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    猪肝购买回来以后切薄片,用盐和生粉等腌制半个小时左右就可以使用!

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    腌制好的猪肝!

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    购买回来的猪粉长用清水进行清洗,可以放盐和生粉处理。

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    猪粉肠是煮粉的一个让人喜欢让人讨厌的食物,喜欢的喜欢不得了,讨厌的讨厌的不得了。各有所好吧!购买回来以后切1里面左右。

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    腌制好的猪粉肠

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    想要煮粉香,那肯定少不了煮粉的卤水,卤水的制作这里就不告诉大家了,想要开店技术的话可以联系我。当然大家在家做来吃的话用酱油代替就可以了!图中白色的是纱布袋,包香料用的!

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    煮好的粉准备加配菜

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    煮河粉

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    煮伊面

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    煮伊面

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    煮粉卤水

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    煮粉辣椒油

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    瘦肉

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    猪肝

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    青菜

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    煮河粉成品

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第20步
  21. 第21步.

    煮河粉成品

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第21步
  22. 第22步.

    煮伊面成品

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第22步
  23. 第23步.

    伊面成品

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第23步
  24. 第24步.

    炸粉成品

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第24步
  25. 第25步.

    炸粉成品

    正宗原味汤粉王煮粉培训,汤粉王怎么做?的做法步骤 第25步

小贴士

以上是简单的家庭做法,如果想要开店的话建议大家可以学习我们的视频教程,视频教程一共7个视频和电子配方一本,教程非常详细!学会就可以开店了!

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