干贝腐竹丝瓜汤

干贝腐竹丝瓜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   干贝、腐竹、干香菇提前2小时泡发，洗净备用。

   
2. 第2步.

   腐竹切小段，香菇切片备用。

   
3. 第3步.

   丝瓜洗净去皮，切块备用。

   
4. 第4步.

   蒜瓣洗净，用刀拍扁，去皮，切碎备用。

   
5. 第5步.

   热油锅，倒入蒜瓣爆香，倒入丝瓜、干贝、腐竹、香菇翻炒片刻。

   
6. 第6步.

   加入适量水，盖上锅盖煮开后转小火煮5分钟左右，加入少许盐拌匀，出锅。