最喜欢就是馄饨

最喜欢就是馄饨

最喜欢就是馄饨的做法说明

地道江南人,天生对擀面不在行,每次做每次都失败😓,还是馄饨来的简单吧!夏天没啥胃口,来点清爽的长豆馄饨,芹菜馄饨吧。😊😊

最喜欢就是馄饨的食材和调料

馄饨皮一斤
鸡蛋一个
肉馅一斤
长豆7,8根
若干
虾米两勺,根据自己喜好吧,可有可无的
黄酒两勺
色拉油三勺
麻油一勺
生抽一点点,也可不加
若干
味精若干
一点点,提鲜用

最喜欢就是馄饨的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉馅剁碎,长豆剁碎,然后加鸡蛋,生姜末,虾米,生抽,黄酒,盐,味精,少许白糖,白糖能提鲜,色拉油,麻油,然后搅拌均匀,一定要同一个方向搅拌哦。

    最喜欢就是馄饨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我买的是中皮子,我喜欢吃馅多的,这样才爽,所以包的比较饱满。这么多料差不多能包50几个馄饨。

    最喜欢就是馄饨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这是芹菜馅的,其他同上面都一样,只要把长豆换成芹菜就行了。黄色的是生姜粉,我懒得切了。

    最喜欢就是馄饨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完成,就等下锅煮熟就能吃啦。好鲜美的馄饨哇⊙∀⊙!😜😜

    最喜欢就是馄饨的做法步骤 第4步

小贴士

我喜欢瘦一点的猪肉,所以油要多放点,如果猪肉比较肥的,可以少放油。

相关分类

美食资讯

最喜欢就是馄饨相关菜谱大全