家庭版宫保山药

家庭版宫保山药

家庭版宫保山药的做法说明

在外面吃饭点了一份,想着自己动手尝试一下做法,搜了一下全是宫保鸡丁,就稍微调整一下自己做了,第一次做,还算可以吧!😊不吃辣,所以没有放辣椒,喜欢的可以放!

家庭版宫保山药的食材和调料

山药按人数
胡萝卜1根
彩椒少量
花生少量
腰果少量
花椒5-10粒
料酒一勺
少量
10-15克
适量
生抽少量
生粉少量

家庭版宫保山药的做法与步骤

  1. 第1步.

    切丁

    家庭版宫保山药的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切丁

    家庭版宫保山药的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切丁

    家庭版宫保山药的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油炸

    家庭版宫保山药的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    油炸,我炸太久了😅

    家庭版宫保山药的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    生抽、醋、糖、生粉、水调成汁。酸甜按个人喜好调。 葱姜蒜、花椒爆香,先放胡萝卜炒会,放炸好的花生、腰果、山药,翻炒几下,倒入调好的汁,翻均匀,出锅!

    家庭版宫保山药的做法步骤 第6步

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