法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)

法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)

法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)的做法说明

个人比较钟爱的一道健康法式家常菜!可以吃到很多蔬菜!很少的油!味美、健康、简单易上手!

法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)的食材和调料

1个
西红柿4个
西葫芦2-3个
彩椒-绿1个
彩椒-红1个
茄子1个
橄榄油适量
适量

法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子切成这样

    法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洋葱切成这样

    法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把1、2倒入锅里➕橄榄油适量

    法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    3成这样后

    法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    西红柿、彩椒、西葫芦切丁

    法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    西红柿切这样

    法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    彩椒切这样

    法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    西葫芦皮略苦,刮成这样

    法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    西葫芦切成这样

    法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    全倒锅里,西红柿成汁后小火咕嘟30+分钟,时间越长越入味,加盐,如喜欢可加胡椒

    法式家常菜-Ratatouille(法式烩杂菜)的做法步骤 第10步

小贴士

可以根据自己喜好调整各种菜的用量,但建议西红柿不要少 不然影响味道 如果觉得蕃茄味不够浓 可加番茄酱 但个人不建议 还是喜欢原汁原味

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