0失败自制黄记煌三汁焖锅
0失败自制黄记煌三汁焖锅的做法说明
味道简直！
很好吃！！
而且特别简单 不需要任何的技巧
从准备材料到出锅最多一个小时
快来试试吧
0失败自制黄记煌三汁焖锅的做法与步骤
- 1.
鸡腿肉切小块 加料酒，生抽，胡椒粉，姜片腌制半个小时
- 2.
牛肉加入水中煮开 去除血沫，放边上待用
- 3.
蔬菜切适量大小 蒜剁碎
- 4.
锅中放油烧热 放入蒜炒出香味 放入洋葱煸炒 再放入所有蔬菜一起翻炒
- 5.
基本上所有蔬菜都裹上油了 就倒入凉开水 到蔬菜的一半的位置 盖锅盖焖三四分钟
- 第6步.
开盖摆上鸡肉
- 第7步.
摆上牛肉 均匀的刷一层老干妈 然后关锅盖焖10分钟
- 8.
闲着无聊可以调一下酱料 1勺淀粉 1勺黄豆酱 1勺甜面酱 2勺糖 2勺蒸鱼豉油 3.5勺番茄酱 4.5勺蚝油 搅拌均匀
- 9.
时间到了掀开锅盖 均匀的铺上酱料 再关盖焖2-3分钟
- 第10步.
喜欢香菜的可以放点香菜 不喜欢的放葱 出锅啦 超级香哦
- 第11步.
吃不完的一定不要倒掉 可以加水煮东西 变成涮锅
小贴士
1.感觉这个时间短了点，牛肉不能炖到很软，口感就不是特别好。可以调整成鸡肉➕排骨，或者鸡翅都可以，尽量选择容易煮熟的肉，如果是鱼肉的话要缩短时间。
2. 我自己习惯吃辣了，这个配方吃着没有什么辣味，我估计是老干妈不辣的原因，但男朋友说很好吃。喜欢吃辣的可以把老干妈换成辣酱。
3. 土豆和红薯炖烂之后会粘锅，看起来整道菜就不会那么好看，也会影响其他菜的口感，一定要控制好火候。
