精美绝伦的和菓子之鲤

精美绝伦的和菓子之鲤

精美绝伦的和菓子之鲤的食材和调料

练切24g
内馅18g
芝麻1粒
片栗粉少许

精美绝伦的和菓子之鲤的做法与步骤

  1. 第1步.

    取12g练切染成红色

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将红白两色练切并在一起,压扁。(预留一点点白色练切做眼睛)

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    包裹内馅后搓圆

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将表面拍平

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用手轻轻将红色一半捏出一条楞

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用三角棒在楞上押出齿,作为鱼鳍。

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用小勺押出鱼鳃

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    小球形工具押出鱼的眼睛

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用预留的一点点白色练切搓圆

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    中间镶上一粒黑芝麻

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    用半圆形工具在鱼身上押出鱼鳞,注意押的位置如图所示。

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    用丸棒推出两条鱼尾巴

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    将鱼眼睛装饰上去就完成啦……

    精美绝伦的和菓子之鲤的做法步骤 第13步

小贴士

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