三无(无蛋,无油,无糖)香蕉酸奶玉米核桃马芬

三无(无蛋,无油,无糖)香蕉酸奶玉米核桃马芬

三无(无蛋,无油,无糖)香蕉酸奶玉米核桃马芬的做法说明

家里买的红香蕉熟透了,吃都来不及,而且那么贵钱钱买的,总不可能任由它坏了吧😊?!
家里常备的蛋吃完了,买的还在路上,那咋办?
拿家里现成的,来做个无油无蛋无糖的香蕉酸奶玉米核桃马芬吧!

三无(无蛋,无油,无糖)香蕉酸奶玉米核桃马芬的食材和调料

香蕉2大根
酸奶/安幕希200克
泡打粉3克
海底玫瑰盐一小撮
泡打粉3克
小苏打2克
米粉3大勺/100克

三无(无蛋,无油,无糖)香蕉酸奶玉米核桃马芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    去两个根熟透了的大红香蕉,自从吃过这红香蕉,都乐香蕉我都不爱吃了😊,剥皮,放保鲜袋,碾成香蕉泥,倒到一大盆里,加一点盐延缓氧化。

    三无(无蛋,无油,无糖)香蕉酸奶玉米核桃马芬的做法步骤 第1步
  2. 2.

    往香蕉泥里加入一盒安幕希酸奶,或者其他浓稠酸奶都可以,并搅拌均匀。

  3. 第3步.

    舀入三大勺玉米粉,我懒得称,大概100克左右。

    三无(无蛋,无油,无糖)香蕉酸奶玉米核桃马芬的做法步骤 第3步
  4. 4.

    用硅胶刮刀上下翻搅拌,直至无粉粒。

  5. 5.

    加入3克泡打粉,2克小苏打,尽量均匀地撒在面糊上,继续搅拌,然后静置15分钟。

  6. 6.

    倒入纸杯,大概八分满,这些料我总共做了8个,上面撒上掰碎的核桃粒

  7. 7.

    预热烤箱180℃上下火,进烤箱烤20分钟后出来

  8. 第8步.

    成品来了,当当当当……隔了一夜,有点回缩,不过口感绵密,香蕉的香味非常浓烈,味道杠杠的!

    三无(无蛋,无油,无糖)香蕉酸奶玉米核桃马芬的做法步骤 第8步

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