粽叶儿粑
粽叶儿粑的做法说明
粽子节定的叶子收到晚了，自我发挥做了糯米粉叶儿耙。用料只用了糯米粉、水、橄榄油、糖和两种口味的蔓越莓和咸蛋黄，蛋黄加了少许朗姆酒糯米粉
粽叶儿粑的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄加少许水和朗姆酒小火煮到开，避免蛋黄硬，也可以蒸
- 第2步.
280克糯米粉，20克淀粉250克水，10克糖，三克盐，少许橄榄油揉成面团，
- 第3步.
面团抻平里面加泡软的蔓越莓，然后搓成长条
- 第4步.
同理，蛋黄的我搓成了圆
- 第5步.
两片粽叶包一个果子，用线系上
- 第6步.
两种成品一起上锅蒸
- 第7步.
开锅15分钟
小贴士
蔓越莓没有加糖，略酸
